
Ricette Languedoc-Roussillon
Olio d’oliva, pesce, frutta e verdura prelibati, la regione Linguadoca-Rossiglione propone una cucina sana e saporita, piatti variopinti dal sapore di garriga.
I buoni prodotti del Languedoc-Roussillon hanno dato vita a innumerevoli ricette i cui nomi parlano al nostro palato: aligot e tripoux di Lozère, cassoulet di Castelnaudary, gardiane di toro di Camargue, Brandade di Nîmes, rouille e tielle di Sète, crema catalana, brasucade, cargolade, bullinade, petit pâté di Pézénas, tapenade... Ai fornelli!